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厨师
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1-2年
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葫芦岛市-连山区-兴盛街11-3号
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职位描述
【岗位职责】
1. 根据餐厅菜单策划并执行每日菜品制作,确保川湘特色菜肴以及各类中西式美食的质量与口感。
2. 引导厨房团队遵循5S餐饮管理法,保证食品的安全和卫生,严格执行食品安全法规。
3. 控制成本,合理安排食材采购,并负责菜品创新与定期更新。
【任职要求】
1. 持有有效的厨师证,具有丰富的烹饪经验,熟练掌握川湘菜及其他至少一种地方或国际菜系;
2. 具备良好的食品安全意识,熟知各种食材处理和储存规范;
3. 至少具备一年以上高级厨师工作经验,能独立完成各工作台的操作(如炒台、煮台等);
4. 具有自带团队的优势,能够有效管理和激励厨师团队成员。
【福利待遇】
1. 提供行业内竞争力薪酬,视经验和能力面议;
2. 包含五险一金,年度健康体检;
3. 提供员工食堂,享受公司自创特色菜品;
4. 提供专业技能培训机会,助力职业发展;
5. 合理的工作时间制度,每周休息两天。
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